Accueil > Présentation > Métiers > Négociant éleveur

Négociant éleveur

Patriarche est naturellement implanté dans la filière vinicole
par l'intégration de différents métiers :
Ambassadeur des appellations bourguignonnes

Patriarche possède une longue expérience du métier de négociant-éleveur et élève une large gamme de vins correspondant à différents moments de dégustation.

Patriarche propose toute la palette des appellations bourguignonnes en s'approvisionnant depuis de nombreuses années auprès des viticulteurs sélectionnés pour leur sérieux et la qualité de leur travail dans les vignes.

En tant que négociant-éleveur, Patriarche a choisi de se faire l'ambassadeur de la richesse et de la diversité de la Bourgogne au fil des millésimes.

L'art de l'élevage développé par Patriarche au fil des ans trouve ici toute son importance.

Le vieillissement en bouteilles se fait dans les caves voûtées du Couvent des Visitandines à Beaune, datant du 17ème siècle.

L'élevage et notre savoir-faire affirmeront la particularité de chaque vin et le conduira à maturité.

Elevage en foudres, en fûts, ou en cuves vont être privilégiés selon l'appellation et le millésime.

L'authenticité du terroir est recherchée dans chaque vin, afin de lui apporter une identité spécifique.