Pommard1er Cru La Refène 2010

Cépage

Pinot Noir.

Description

Origine : Entre Beaune et Volnay, Pommard marque l'endroit où la Côte de Beaune bifurque et s'oriente davantage au Sud-Est. Le terroir est implanté à flanc de coteau, entre 240 et 360 mètres d'altitude. Mis en valeur dès le Moyen-âge, il produit exclusivement des vins rouges solides et tanniques, issus du pinot noir. Il n'y a pas ici de Grands Crus, mais 28 premiers crus qui occupent le milieu du coteau.

Sols argilo-calcaires ; la terre grasse explique la fermeté et l'excellence de ces vins.

Visuel : Rouge rubis très vive, lumineuse et brillante.

Olfactif : Intense ; assez floral (violette, pivoine) au départ puis fruité (fraise écrasée, framboise, cerise noire), et finale boisée, presque fumée.

Gustatif : Riche et velouté, fruité et longue, épicée et chaude, poivrée en finale.

Garde : 5 à 8 ans.

Accord mets-vins : A associer à une volaille (canard à l'orange), un sauté d'agneau ou bien à un Brillat-Savarin.

Newsletter

Pour visiter ce site, vous devez avoir l'âge légal autorisé pour acheter ou consommer de l'alcool.

S'il n'existe pas de législation à cet égard dans votre pays, vous devez être âgé de 20 ans au moins.

Afin de valider votre accès,
merci d'indiquer votre date de naissance

Entrer