Le Beaune 1er Cru « Les Pertuisots » Blanc 2019 des Caves Patriarche a été sélectionné pour faire partie de la Cave Prestige 2022 du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne. 

C'est un grand honneur d'être lauréat de cette sélection d'exception qui permettra aux amateurs de vins admirables de découvrir les richesses des côteaux les plus prometteurs. Un privilège pour nos Caves !

Sur les 410 hectares de Beaune, seuls 50 sont dédiés au Chardonnay, dont 34 sont classés Premiers Crus. Niché en plein milieu du côteau, au Sud de la commune, le lieu-dit "Pertuisots" (forme bourguignonne du vieux français "pertuis" qui signifie « petit creux ») bénéficie d'une belle exposition. Ce terroir apporte aux vins une grande palette de nuances grâce à un climat océanique à influence semi-continentale et à un sol calcaire et riche en marne.

Avec sa belle robe jaune-vert, ce vin offre des arômes de pêche blanche, avec des notes d'acacia et de chèvrefeuille. Avec une bouche ample et un léger boisé bien intégré, il s'accommode parfaitement avec un homard, un bar farci au noix de St Jacques ou des bouchées à la Reine.

Un grand merci aux équipes du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne pour leur confiance et la reconnaissance du travail autour de nos vins, consacré par l'intégration de la Cave Prestige 2022 !