Négociant Éleveur

L'ambassadeur
des appellations bourguignonnes

  • Patriarche possède une longue expérience du métier de Négociant Éleveur et élève une large gamme de vins de Bourgogne.

    La Maison propose toute la palette des appellations bourguignonnes en s'approvisionnant depuis de nombreuses années auprès de viticulteurs sélectionnés pour leur sérieux et la qualité de leur travail dans les vignes.

    En tant que négociant-éleveur, Patriarche a choisi de se faire l'ambassadeur de la richesse et de la diversité de la Bourgogne au fil des millésimes. 

    Le vieillissement en bouteilles se fait dans les caves voûtées du Couvent des Visitandines à Beaune, datant du 17ème siècle. L'Elevage et notre savoir-faire affirmeront la particularité et l'authenticité du terroir de chaque vin et le conduira à maturité.

    Elevage en foudres, en fûts, ou en cuves seront privilégiés selon l'appellation et le millésime.


  • Elaborateur de vins effervescents

    Le succès des bulles

    La tradition des crémants de Bourgogne remonte au début du XIXème siècle en Bourgogne.
    Héritier de ce savoir-faire, Patriarche élabore des vins effervescents bénéficiant de tout le savoir-faire et la créativité de la Maison.
    Sélection, assemblage, fermentation, prise de mousse, dosage de sucre, filtration sont autant d'étapes par lesquelles la qualité du produit se dessine.
    Patriarche est aujourd'hui le deuxième intervenant du marché français, preuve de son grand succès dans ce domaine.

    La Maison élabore des vins effervescents parmi les meilleurs de leur catégorie et exporte dans le monde entier.

  • Le gardien d'un patrimoine culturel et viticole

    La richesse & l'héritage

    Les locaux de Patriarche sont situés dans l'ancien Couvent des Visitandines au coeur de Beaune. Le bâtiment comporte une chapelle du XVIIème siècle.
    En tant que négociant Éleveur, Patriarche a choisi de se faire l'ambassadeur de la richesse et de la diversité de la Bourgogne au fil des millésimes.

    C'est pourquoi la Maison est Grand Mécène de l'Association des Climats de Bourgogne (classés au Patrimoine Mondial de l'UNESCO).

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