Monthélie1er Cru Les Riottes 2015
Cépage
Pinot Noir
Description
Monthélie
occupe une position haute sur les coteaux de la Côte de Beaune, entre Volnay
et Meursault ; l'appellation couvre près de 120 ha et presque 30 ha du
vignoble est classé Premier Cru. Les vignes font principalement face au Sud
et au Sud-Est et sont implantées sur des calcaires mêlés de marnes et de
terres rouges.
Visuel : belle robe rubis foncé tuilée, brillante.
Olfactif : les 2015 évoluent bien et le nez tire sur les fruits secs ou confits (cranberries, figue, pruneau) ; les épices ; à l'aération nous percevons les premières notes de sous-bois.
Gustatif : : millésime chaud et précoce, 2015 nous donne une bouche veloutée, les tannins sont mûrs, complètement intégrés et portent les arômes fruités et épicés sur une finale longue et harmonieuse.
Garde : à boire dès à présent, potentiel jusqu'en 2028.
Accord mets-vins : tartare de bœuf ou tataki. Fromage : le Brillat-Savarin, le Brie, le reblochon.