Vosne-Romanée1er Cru Suchots Cuvée Emotion 2014

Cépage

Pinot Noir.

Description

Origine : appellation la plus réputée de la Côte de Nuits, située entre Nuits-Saint-Georges au Sud et Vougeot au Nord, Vosne-Romanée produit uniquement des vins rouges de très grande classe sur une surface de 150 ha.

Les vignes font face à l'Est et son disposées sur des sols peu profonds, calcaires, mêlés à des marnes argileuses.

Les Suchots est un des 15 climats classés Premier Cru du secteur de Vosne. Sa position entre les Grand Crus en fait un vin très recherché pour sa complexité, sa carrure et sa capacité à de très grandes gardes. C'est un secteur autrefois boisé, tirant son nom de souche.

Visuel : Robe rubis foncé, brillante.

Olfactif : Intense, fruits noirs (cassis, mûres), notes fumées (suie, torréfaction).

Gustatif : Vin puissant, racé, tanins fermes soulignant un fruit noir et généreux ; notes épicées de vanille et de réglisse. Un grand vin, digne de son terroir et de ses proches voisins Romanée Saint-Vivant Grand Cru, Echezeaux Grand Cru...

Garde : De 6 à 15 ans.

Accord mets-vins : Côte de boeuf cuite aux sarments de vigne, gigot d'agneau, fromage : Salers.

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