Meursault1er Cru Sous Blagny 2015

Cépage

Chardonnay.

Description

Origine : Située sur la Côte de Beaune, ce gros bourg est bordé du Nord au Sud, en passant par l'Ouest, par Volnay, Monthelie, Auxey-Duresses et Puligny-Montrachet. Ses meilleurs terroirs, surtout des marnes blanches, se situent à mi-pente, selon une exposition qui oblique du levant au midi. L'image du Meursault est essentiellement celle d'un grand vin blanc qui magnifie le chardonnay, il existe 4% de rouges.

Superficie : 375 ha.

Les Premiers Crus les plus célèbres de la commune sont les Perrières, les Charmes, les Genevrières, les Gouttes d'Or, Porusot, ...

Le Climat Sous Blagny se trouve tout au Sud de Meursault sous les Jeunelottes et à la gauche de Sous le Dos d'Âne. La superficie est de 2 ha 21 ares, les vignes font face à l'Est entre 300 et 330 m d'altitude.

L'Appellation rouge Blagny 1er Cru Sous Blagny peut-être revendiquée si la parcelle est plantée en Pinot Noir.

Visuel : Magnifique robe jaune or limpide et brillante, avec des reflets verts.

Olfactif : On distingue au nez des arômes de pâte d'amande, de vanille et de fruits jaunes.

Gustatif : La bouche est ample et présente un bel équilibre, dévoilant de savoureuses touches de fruits secs et une finale extrêmement fraîche.

Garde : 3 à 4 ans.

Accord mets-vins : Langoustines grillées, saumon à l'oseille, côte de veau à la crème et aux girolles.

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