Pommard 1er CruLes Rugiens Bas 2015

Cépage

Pinot Noir.

Description

Origine : Entre Beaune et Volnay, Pommard marque l'endroit où la Côte de Beaune bifurque et s'oriente davantage au Sud-Est. Le terroir est implanté à flanc de coteau, entre 240 et 360 mètres d'altitude. Mis en valeur dès le Moyen-âge, il produit exclusivement des vins rouges solides et tanniques, issus du pinot noir. Il n'y a pas ici de Grands Crus, mais 28 premiers crus qui occupent le milieu du coteau.

Sols argilo-calcaires ; la terre grasse explique la fermeté et l'excellence de ces vins.

 Les Rugiens est un Climat de l'appellation Pommard composé de deux parties les "Rugiens Hauts" et les "Rugiens Bas".

Visuel : Robe rubis sombre, profond.

Olfactif : Vin capiteux et concentré, des notes d'épices et de réglisse.

Gustatif : En bouche, des fruits noirs et des épices. Une exceptionnelle persistance aromatique.

Garde : Potentiel de garde de 7 ans.

Accord mets-vins : Excellent sur une côte de Bœuf.

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