165ème VENTE DES VINS - 15 et 16/11/2025

LA VENTE DES VINS

Chaque année, le troisième dimanche de Novembre, a lieu la fameuse Vente aux Enchères des Vins des Hospices de Beaune. Pour cette occasion, la Maison Patriarche organise le samedi et le dimanche, une dégustation spéciale où vins d'exceptions et vieux millésimes sont proposés aux visiteurs.

LE CAVEAU DES 10 ANS

Cette année 2025, la Bourgogne célèbre les 10 ans de l'inscription des Climats de Bourgogne au patrimoine mondial de l'UNESCO. La Maison Patriarche, en sa qualité de Grand Mécène Fondateur de l'association des Climats, a souhaité s'inscrire dans cette année anniversaire.

C'est ainsi que 30 ans après la fermeture de son dernier caveau, l'un des celliers historiques du Couvent des Sœurs de la Visitation sera scellé pour les 10 prochaines années, renfermant 972 bouteilles et 60 magnums millésimés 2015, représentatifs des plus beaux climats de nos deux Côtes.

Sur invitation, cette cérémonie de clôture aura lieu le vendredi 14 novembre 2025.
Cependant, vous pourrez non seulement admirer ce "Caveau des 10 ans" lors de la visite, mais aussi et surtout, déguster 2 des flacons qui seront confinés !

LES PLUS DANS VOTRE VISITE

Cette année encore, vous pourrez apprécier lors de votre visite :

- une quinzaine d'œuvres d'artistes contemporains, à découvrir au cours de la visite des caves (partenariat avec Art in Situ).

- exposition de la Cave aux Arômes, représentation visuelle et olfactive des 12 familles aromatiques des vins de Bourgogne.

DATES ET HORAIRES

Samedi 15 et Dimanche 16 Novembre 2025
De 9 h 30 à 17 h 30. Réservation conseillée.

Nombre de places limité sur le web à 8 personnes par créneau horaire (pour les groupes de plus de 8 personnes - merci nous contacter au 03 80 24 53 87).

DUREE

1 H 30 mn environ

DEGUSTATION (vins sous réserve des stocks disponibles)

les vins blancs :

- Rully « Chaponnière » 2023
- Saint-Aubin 1^er Cru « en Remilly » 2022, cuvée Emotion
- Meursault 1^er Cru « Charmes » 2019
- Meursault 1^er Cru « Genévrières » 2015 
 

les vins rouges :

- Chambolle-Musigny vieille vignes 2022, cuvée Emotion
- Vosne-Romanée 1^er Cru « les Suchots » 2019
- Pommard 1^er Cru « les Rugiens » 2018
- Hospices de Beaune - Volnay-Santenots 1^er Cru, cuvée Gauvain 2015
- Chapelle-Chambertin Grand Cru 2013
- Magnum Beaune 1^er Cru 1982